Telur sangat
baik untuk diet. Akan tetapi jika kuning telur disertakan maka kandungan kalori
yang masuk kedalam tubuh sangatlah besar. Untuk itu kami sajikan menu sehat
malam hari dengan frittata putih telur.
Bahan yang diperlukan
8butir putih telur
2sdt minyak zaitun
1buah Paprika merah dan hijau, potong dadu
1/2mangkuk kecil keju
1siung bawang Bombay, dicacah tipis
1mangkuk bayam, dicacah
Garam dan lada hitam secukupnya
Cara memasak:
Panaskan wajan datar dantuang mnyak zaitun kemudian sangria
bawang Bombay dan paprika hingga harum.
Masukkan lada hitam dan garam secukupnya, aduk rata.
Masukkan putih telur kedalam wajan dan aduk rata,
kemudian tabor keju dengan bayamnya.
Masak selama 5 menit kemudian dibalik, tunggu hingga
matang.
Sajikan selagi hangat
Frittata ini bukan hanya untuk dinner saja akan tetapi
bisajuga untuk breakfast. Sangat baik bagi anda yang ingin diet karena
kandungan protein yang cukup di putih telurnya. Dengan mengganti sayuran juga bias
seperti wortel,tomat, atau sayuran hijau lainnya. Selamat diet ala mediterania.
Go health for you